浴室秤是任何想要保持更好身材的人的标准工具。许多人要么害怕，要么预料到这个小秤会说些什么。但规模能告诉你整个故事吗？虽然密切关注体重可能是个好主意，但了解体重的组成部分也很重要。
身体成分是指脂肪相对于瘦组织（肌肉、骨骼、体内水分、器官等）的比例。该测量值可以更清晰地反映您的健康状况。无论您的体重如何，体内脂肪百分比越高，您就越有可能患上与肥胖相关的疾病，包括心脏病、高血压、中风和2型糖尿病。
过胖与超重
您的体重指数 (BMI) 是考虑您身高的测量值。健康专业人士使用 BMI 来计算一个人是否体重不足、体重正常、超重或肥胖。对于大多数人来说，体重指数与他们体内的脂肪量密切相关。要计算您的体重指数，请将您的体重（公斤）除以身高（米）的平方。指导方针是：
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解读体重指数 |
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体重状况 |
体重指数 |
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减持 |
18.5以下 |
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普通的 |
18.5-24.9 |
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超重 |
25.0-29.9 |
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肥胖 |
30.0及以上 |
BMI 的问题在于它并不适合所有人。有些人的体重和身高测量结果使他们属于超重甚至肥胖的类别，而实际上，他们很瘦且肌肉发达。另一方面，有些人的体重指数表明他们很健康，但实际上他们超重，瘦肉组织很少，脂肪组织过多。因此，无论您的体重指数是否表明您超重，重要的是要查明您的体内脂肪是否过多。
测量你的体脂
您可以通过多种方法了解您的体脂百分比。如果您曾经在健身房或由营养师测试过您的身体成分，则可能是用卡尺进行测试的。卡尺是类似夹子的小型设备，通过测量身体各个位置（例如手臂背面和腰围）的皮褶测量来确定皮下脂肪量。健康专业人员在估算身体脂肪的方程中使用这些皮褶测量值。
卡尺因其价格低廉且易于使用而被广泛使用，但其精度不如其他方法。其他测量身体脂肪的方法包括：
- 水下称重——在水下，瘦肉组织下沉，脂肪漂浮。您的水下体重可用于估计您携带的脂肪量。水下称重精度很高，但成本昂贵且耗时，并且需要特殊设备。
- Bod Pod——这台机器的工作原理是测量你身体排出的空气量。与水下称重一样，Bod Pod 非常准确，但价格昂贵且需要特殊设备。然而，Bod Pod 比水下称重稍微方便一些，因为它不需要浸入水下。 Bod Pod 花费的时间也更少。
- 双 X 射线吸收测定法 (DEXA) 扫描 — DEXA 扫描使用低强度 X 射线来计算体内脂肪、肌肉和骨骼的数量。这种扫描的优点是速度快，并且在比较身体脂肪和肌肉时会考虑骨骼。
- 生物电阻抗——这种方法的原理是测量电流流经身体时的速度。它是测量身体脂肪最便宜的方法之一。与卡尺相比，它较少受到人为误差的影响，但其准确性取决于许多因素，包括水分、胃的饱腹度以及一个人最近的锻炼情况。如果您正在寻找一种在家跟踪身体脂肪百分比的方法，您可以购买生物电阻抗秤，例如BodyPedia 。
健康身体脂肪百分比
那么，你的体脂百分比应该是多少呢？ 《美国临床营养学杂志》上的一项研究根据您的性别和年龄发布了以下信息：
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身体脂肪指南 |
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年龄 |
健康体脂百分比（女性） |
健康体脂百分比（男性） |
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20-39日 |
21%-32% |
8%-19% |
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40-59 |
23%-33% |
11%-21% |
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60-79 |
24%-35% |
13%-24% |
正如您所看到的，女性自然具有比男性更高的体脂与瘦肉组织比率，并且体脂自然会随着年龄的增长而增加。
减少体内脂肪
说到减肥，关键是摄入的热量少于消耗的热量。如果你这样做，再加上运动，你就会减掉身体脂肪。您的身体生来就可以储存脂肪，这样在饥荒期间就能储备能量。当您在运动和休息期间摄入的卡路里少于消耗的卡路里时，您的身体就会燃烧这些脂肪储备。然而，要保持理智——如果你摄入的热量太少或停止摄入所有碳水化合物，你减掉的体重很可能是液体和肌肉，而不是脂肪。在这种情况下，体重秤会下降，但你的体脂百分比会上升，使你的健康状况下降。营养与饮食学会建议缓慢减肥——每周 0.5 至 1 磅——并继续锻炼，以最大限度地减少脂肪并最大限度地减少肌肉损失。